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食品厂车间净化工程在日常运行中需要从这几点入手

作者:东莞科富莱空调净化有限公司   发布时间:

食品安全一直是老棉行最关注的问题,因此现在越来越多的企业将食品安全质量放在首位,净化车间将从各个方面考虑净化车间的建设和安装。


现在,社会新闻上可以有很多食物,比如现在的婴儿奶粉问题等等,为了解决这个问题,我们必须在食品生产链中控制它的“轻度污染”环节,“轻度污染”包括:员工的新陈代谢,手部细菌,环境细菌的霉菌,车间中的地面灰尘,空调滋生地板的细菌等轻微污染源(包括不当的控制点),在保修期内都会导致食物发霉或腐败。因此,润德净化有限公司提醒您,为了严格控制食品生产过程中的微污染源,净化车间必须从以下几个方面入手:
1.在生产过程中处理成品时,必须戴一次性手套。手套应完整,完好且防水。
2.代谢控制生产经营者本身最直接,最有效的方法是:换工作鞋,在生产前换工作服,戴工作帽,一次性口罩,工作服,帽子应穿戴好,头发不得露在外衣上,禁止口红,化妆品,香水,指甲油,佩戴任何珠宝,手表等。


3.进入净化车间的员工必须具有达到高清洁标准并保持最佳状态的理念。
4.进入净化车间的员工人数应保持最少(越少越好),并应按照净化车间进入标准流程进出洁净室。出入方向进行,仅需通过缓冲通道或风淋室除尘处理。
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