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饮料食品厂无尘车间装修条件
对于食品车间,在生产之前必须办理QS认证,就是规范食品安全,在生产食品中,无尘车间是不可缺少的,食品无尘车间,常用的有净化板材,电器,净化空气装置,电器,杀菌灯,等一系列好的净化设备及材料。
饮料食品厂无尘车间装修条件,食品无尘车间设计的主要特点:
1、要求工厂总体规划设计中更加严格的考虑环境的影响。针对产品生产流程合理性,考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安全及卫生的影响。
2、食品厂房设计必须以食品GMP为基础,按照洁净生产要求,为保证产品的质量,合理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。
食品工业洁净室净化原理
气流→初效净化→空调→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌
等颗粒 → 回风百叶窗→初效净化 重复以上过程,即可达到净化目的。
净化参数
换气次数:100000级≥15次;10000级≥20次;1000≥30次。压差:主车间对相邻房间≥5Pa
平均风速:10级、100级0.3-0.5m/s;温度 冬季>16℃;夏季 <26℃;波动±2℃。
温度45-65%;GMP粉剂车间湿度在50%左右为宜;电子车间湿度略高以免产生静电。
噪声≤65dB(A);新风补充量是总送风量的10%-30%;照度300LX。